随着2018年5月最近发布的澳大利亚独立啤酒标志,现在是重新审视澳大利亚的工艺啤酒所有权的好时机。

在啤酒厂巡回赛中,我们希望陈述拥有的拥有不一定会影响质量或有问题的啤酒的味道。一些“beer evangelists”会喊直到他们’在他们卖出之后不再支持啤酒厂的决定(4个松树,野生和海盗生活是过去12个月出售的例子)“除了其所有权之外,这三个啤酒厂还没有其他更改;啤酒厂本身和运行啤酒厂的人都没有变化。”**简单地说,他们的啤酒现在将更广泛地获得,希望能够导致看到更多主流啤酒饮用者进入新风格和口味的结果,从而开始啤酒旅程。
认证独立啤酒
无论你在问题上的立场,它’有趣的是要注意这个词“independence”正在获得力量和价值,超越广泛使用的术语“craft”,这已经被更大的耗费了“faux”像James Squire,John Boston,Sail等工艺&锚和其他人。这导致澳大利亚IBA(独立啤酒厂协会)创建了独立的啤酒密封,这是在美国释放的类似徽标的成功之后。该标签可以由IBA的完整成员使用,以获得会员资格,Breweries不得有超过20%的实体所有权*。

这对消费者意味着什么?简单地说,澄清谁拥有你的啤酒;无论’S一家大型,多国公司(如可口可乐amatil,ab-inbev或Kirrin),或者,不是。独立的啤酒店仍然可以很大,就像石头一样&木材或煤布化车,所以在这个意义上没有’问题。做出你的意愿。

啤酒卡特尔的可爱人士在过去几年中运行了工艺啤酒调查,结果令人着迷。根据2017年的统计数据:

绝大多数人都很乐意购买澳大利亚独立啤酒厂(99%)以及吉普赛人(那些在别人啤酒的人)’s brewery, 85%). 

然而,在为大型超市拥有的瓶子(Dan Murphys,首选,Aldi等)的工艺啤酒品牌中,只有三分之一(32%)很乐意购买这些。同样为‘craft beers’由澳大利亚制作’S多国啤酒厂(狮子,卡尔顿团结,阿什凯等)很少(23%)很乐意购买‘craft beer’由这些公司制作。^

为了‘craft beer’完全由最具品牌制作的是不情愿的,也可以看起来避免购买(79%)。 

此外,他们继续说“82%认为独立的酿酒商密封或标记将有一种对他们选择的工艺啤酒的影响。这重申饮酒者从中购买啤酒‘澳大利亚独立啤酒厂’并且不愿从超市品牌或大公司购买啤酒,售牌‘craft beer’.”^

在2018年调查结果,在独立啤酒密封发布后发布,有人指出,大约1/3的消费者在短短5个月后意识到密封的存在。啤酒卡特尔到达的结论是那个“[T] He Seal有巨大的潜力,可以大大改变啤酒消费者购买; 83%的消费者意识到密封件表示,它可能会对啤酒购买的巨大影响很大。”**

点击这里 看A. 图表 哪家企业啤酒制造商拥有更小,“faux craft”澳大利亚的啤酒厂(最初由此编制 工艺啤酒评论家)。

实际上,我们所有人’重新尝试分享有点教育。无论是如何,都能做出自己的购买决定’来自独立澳大利亚啤酒厂。如果您发现对您有价值,但请花时间研究所有权和独立’判断他人的决定。尽量不要使您在支持独立啤酒厂的优点时是虚伪的’再喝你从Coles或羊毛购买的怪物。我们都有自己的战斗,我们选择战斗;只是因为有人不是’这次在你身边,也许他们将来会成为未来。真的,只是喝你喜欢的东西。

欢呼和啤酒,
Hop On Brewery Tours

 

 

*http://iba.org.au/wp-content/uploads/2017/08/IBA-Constitution-2017.pdf
^//www.beercartel.com.au/blog/2017-australian-craft-beer-survey-results/
**//www.beercartel.com.au/blog/2018-australian-craft-beer-survey-results/