不确定啤酒是否’re drinking is 工艺?品尝桨上的啤酒

The number of independent, small 工艺 breweries in Australia –也称为微型啤酒厂或精品啤酒厂–在过去几年中一直稳定增长。啤酒瓶的开闭动作日新月异,如果他们喝啤酒,会使公众感到困惑’再喝实际上“craft”, or if it’s the 工艺 arm of a larger company.

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There is nothing wrong with these large 工艺 arms, but the beer they produce may not be made in the traditional way, 和 the money earned will often fall in hands of large company owners that reside overseas. The popularity of 工艺 beer isn’t a fad, it’是一种生活方式。那里’关于进入酿造厂(和酿造厂)正在冒泡的液体良品桶流汗,或挤在罐内以清除剩余的废麦芽的场所,要说些什么。喝这些啤酒时,消费者知道他们所赚的钱’报酬将支持这些辛勤工作的人及其家人,在当地社区保留金钱和工作。不仅如此,而且啤酒总体上来说 许多 比任何批量生产的都要好。

不确定独立为何重要?马克·豪斯(Mark Howes),首席执行官 纽斯特德酿造有限公司 在布里斯班,是独立啤酒的大力支持者,并在一些博客中概述了他的原因 这里这里.

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截至2020年1月,该作品正在大笔交易中,朝日集团将以160亿美元的未偿还价格从ABInBev手中收购CUB。那’s right, with a ‘b’。这次合并将使大约50%的澳大利亚人“craft”啤酒仅由一家公司掌握,但是销售停滞不前,目前正在ACCC审理中,他们正在审查这是否会与苹果酒生产商建立垄断关系,并在此次合并中合并。按照目前的现状,比利时的ABInBev公司控制着CUB(卡尔顿联合啤酒厂),约占澳大利亚啤酒市场的46%。日本公司麒麟(Kirin)拥有Lion(XXXX及其子公司),并控制着澳大利亚啤酒市场约41%的份额。这留下了旭(目前占市场的3.5%)和可口可乐Amatil(占2%),以及少量其他品牌(Woolworth)’s,Coles,Coopers,Gage Roads)填补了空白。

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归功于 工艺啤酒评论员 for his original list showing which large, inter- 和 multi-national companies own what many think of as 工艺 breweries in Australia. We have recreated the chart for clarity; please feel free to share it if you’re so inclined. 请注意,重点是澳大利亚啤酒厂;尽管其中一些公司(例如,Lion)在其他国家/地区拥有较小的啤酒厂(新西兰的Panhead是一家啤酒厂),但在这里没有代表。

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为了透明起见,我们想指出的是,我们的旅行团仍然参观了绿色灯塔(布里斯班)和巴尔特酿酒(黄金海岸)。做出此决定的原因很多,从啤酒质量,产品选择到我们从一开始就获得了他们的支持。如果您正在参加旅行,并且想确保它完全独立,请不要’请在预订表格的“特殊要求”部分中进行记录,或直接与我们联系。